Als Obsthof im Alten Land ist es wichtig, die Ernte vor Frostschäden zu schützen. Die Frostschutzberegnung ist hierfür eine seit Jahrzehnten bewährte Methode. Die Frostschutzberegnung ist eine Methode, bei der Wasser auf die Obstbäume gesprengt wird, um sie vor Frostschäden zu schützen. Durch das Beregnen bildet sich eine Eisschicht auf den Bäumen, die vor tiefen Temperaturen schützt. Während der Beregnung wird der Wasserfilm auf den Bäumen ständig erneuert, um eine gleichmäßige Eisschicht zu bilden.


Wie funktioniert das genau? Die Frostschutzberegnung funktioniert nach dem Prinzip der latenten Wärme. Wenn Wasser gefriert, gibt es Wärme ab, die sogenannte Gefrierwärme. Diese Wärme wird von den Bäumen aufgenommen und schützt die Blüten vor dem Einfrieren. Um eine optimale Schutzwirkung zu erzielen, muss die Beregnung rechtzeitig gestartet werden, bevor die Temperatur unter den Gefrierpunkt fällt und die Pumpen nicht mehr funktionieren. Außerdem muss sichergestellt werden, dass die Beregnung während der ganzen Frostperiode aufrechterhalten wird, um eine gleichmäßige Eisschicht auf den Bäumen zu halten.

Wann wird beregnet? Die Frostschutzberegnung wird eingesetzt, wenn die Temperaturen unter den Gefrierpunkt fallen und Frostschäden drohen. Besonders gefährdet sind die Obstbäume natürlich während der Blütezeit. In der Regel wird die Frostschutzberegnung ab einer Temperatur von 0°C empfohlen, oft werden die Maschinen aber schon bei 1°C gestartet, da die großen Motorpumpen selbst auch gerne mal einfrieren. Spaßig ist die Frühjahrszeit für Conrad und Jasper also nicht: Je nach Wettervorhersage kann es durchaus passieren, dass die beiden und zusätzlich der Mitarbeiter Robert sich mehrere Nächte am Stück um die Ohren schlagen. Und die Arbeit im Laufe des Tages schläft natürlich trotzdem nicht!
Ist das nicht ein enormer Wasserverbrauch? Richtig! Pro Stunde und Hektar wird abhängig von der Froststärke zwischen 20.000 und 50.000 l Wasser benötigt. Allerdings holen wir das Wasser aus den von der Elbe gespeisten Gräben. Das Wasser wird im Anschluss also wieder dem Kreislauf zugeführt und nicht verbraucht.


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